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Pasta Struncatura

2,90 €

Disponibilità: Disponibile

Breve descrizione

Pasta Struncatura o detta pure Stroncatura - busta 500 gr - La struncatura è una pasta particolare, di antichissima tradizione calabrese. Viene prodotta con semola integrale e acqua. Ecco per voi una gustosa ricetta facile da preparare:
Abbrustolire la mollica e metterla da parte. In una padella soffriggere uno spicchio d'aglio in quattro cucchiai di olio extra vergine d'oliva, aggiungere alici, olive, prezzemolo, e qualche cappero e in ultimo la mollica abbrustolita. Cuocete in abbondante acqua salata la struncatura, scolatela e amalgamatela con il condimento preparato.