Specialità Pizzimenti vi propone la ricetta degli spaghetti con la Bottarga di Tonno, un primo piatto semplice ma gustoso, consigliato per un pranzo o una cena speciale. La Bottarga è un ingrediente di grande pregio, costituito dalle uva di tonno pescato nel mare calabrese, salate ed essiccate.
Ecco per voi la ricetta Specialità Pizzimenti:
INGREDIENTI (per 4 persone: )
- 40 g di Bottarga di tonno
- 400 g di spaghetti
- abbondante prezzemolo fresco
- aglio
PROCEDIMENTO
Mettere in padella un pò di olio extra vergine di oliva Specialitá Pizzimenti con uno spicchio di aglio, facendolo imbiondire, toglietolo e aggiungete la bottarga di tonno e il prezzemolo, cuocete la pasta, scolatela e buttatala nella padella con la bottarga, amalgamate il tutto e impiattate spolverando un pò di bottarga.
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