24 Gennaio 2016 Ricetta Spaghetti con la Bottarga di Tonno

Ricetta Spaghetti con la Bottarga di Tonno

Specialità Pizzimenti vi propone la ricetta degli spaghetti con la Bottarga di Tonno, un primo piatto semplice ma gustoso, consigliato per un pranzo o una cena speciale. La Bottarga è un ingrediente di grande pregio, costituito dalle uva di tonno pescato nel mare calabrese, salate ed essiccate.

Ecco per voi una ricetta.

INGREDIENTI (per 4 persone: )

  • 40 g di Bottarga di tonno
  • 400 g di spaghetti
  • abbondante prezzemolo fresco
  • aglio

PROCEDIMENTO

Mettere in padella un pò di olio extra vergine di oliva Specialitá Pizzimenti con uno spicchio di aglio, facendolo imbiondire, toglietolo e aggiungete la bottarga di tonno e il prezzemolo, cuocete la pasta, scolatela e buttatala nella padella con la bottarga, amalgamate il tutto e impiattate spolverando un pò di bottarga.

Bottarga di Tonno
Bottarga di Tonno

Buon appetito!

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