Descrizione
Friselle con scagliette di Peperoncino Piccante, cotte nel forno a legna
confezione gr. 500
Sono un’antica prelibatezza gastronomica della tradizione calabrese. Le friselle hanno un gusto unico, si possono consumare dure, o ammorbidite bagnate pochi secondi con acqua, con tantissimi condimenti.
Si consiglia di gustarle, condendole con:
- pomodorini tagliati a metà e strofinati su di esso, un pizzico di sale ed una o due foglioline di basilico fresco, spezzettate sopra a mano, un pizzico di origano secco, e, a chi piace, qualche piccola rondella di peperoncino fresco, tagliato al momento col coltello, il tutto irrorato con un filo abbondante d’olio extravergine d’oliva;
- la ‘nduja, o crema di peperoncino piccante, spalmata sopra;
- la neonata.
oppure accompagnate a:
- formaggi e salumi;
- pomodori secchi sott’olio;
- melanzane a filetti sott’olio;
- paté d’olive;
- altro a seconda del proprio personale gusto.
Anche se le friselle dovessero spezzettarsi dentro al pacco durante il viaggio di trasporto, non fa nulla, poiché sono buone lo stesso e perché avreste dovuto comunque spezzarle in pochi pezzi al momento di condirle, come sopra descritto.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.