25 Maggio 2016Ricetta Pasta Fileja al Bergamotto con Pesce Spada e Gamberetti

Ricetta Pasta Fileja al Bergamotto con Pesce Spada e Gamberetti

Specialità Pizzimenti vi suggerisce una ricetta per cucinare la pasta Fileja al Bergamotto con Pesce Spada e Gamberetti:

Ingredienti per 4 persone

  • 300 gr. di Pasta Fileja al Bergamotto Specialità Pizzimenti
  • 300 gr. di pesce spada
  • 200 gr. gamberetti
  • pomodorini
  • aglio
  • olio extra vergine di oliva Specialità Pizzimenti
  • prezzemolo fresco.

Preparazione

Saltare in padella l’aglio con l’olio, aggiungere il pesce spada tagliato a dadini; dopo qualche minuto aggiungere i pomodorini, il sale, il prezzemolo e fate cuocere per 10 minuti,  aggiungere i gamberetti e continuare la cottura per altri 3 minuti.

Nel frattempo cuocete la pasta Fileja al Bergamotto (tempo di cottura circa 18 minuti) e una volta scolata, saltatela in padella con il sugo già preparato.

Servite guarnendo con prezzemolo fresco tritato.

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