20 Febbraio 2016Il Bergamotto: medicina naturale per la nostra salute

Il Bergamotto: medicina naturale per la nostra salute

La Specialità Pizzimenti con piena soddisfazione promuove e valorizza da moltissimi anni un frutto magico, unico e speciale che fruttifica esclusivamente nelle pianure costiere della Città di Reggio Calabria, il Bergamotto conosciuto anche come “Oro verde di Calabria” che rappresenta l’eccellenza della biodiversità calabrese.

Il bergamotto fa bene alla salute è sempre più apprezzato dai consumatori e dalla scienza medica per la prevenzione di molte malattie metaboliche, grazie ai suoi componenti e ai suoi nutrienti.

I prodotti ricavati dal bergamotto sono: i frutti, l’olio essenziale, il succo, e la polpa, dal frutto si ottengono anche ottime marmellate e spremute, il succo è molto amaro per la presenza di naringina e ricco di polifenoli che aiutano ad abbassare il colesterolo alto nel sangue.

Per quanto riguarda il contenuto dell’olio essenziali, è necessario definire la loro diluzione, perchè potrebbero diventare irritativi per le mucose visto, che i composti mono e sesquiterpenici, lipofili, sono particolarmente sensibili alle matrici grasse come la cute o le membrane dei tessuti, una recente ricerca dell’Università di Salerno ha sottolineato che i polifenoli vegetali esercitano attività anti-infiammatoria, attraverso effetti antiossidanti e la modulazione dei geni pro-infiammatori cardine.

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